追蹤
移動的幸福滋味-旅行
關於部落格
看山看水看風情~旅行fun好玩
  • 227435

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

鹿港林.手工麵線

鹿港傳統純手工麵線 - 福興鄉林記
店家的位置不是那麼好找
雖有衛星導航,但一時間也沒找著
所以老公將車子先停在路邊,下車找了一會兒才找到
這家製麵廠隱身於鹿港福興的巷弄間
外觀看來是間傳統的三合院



我們剛到時,正巧遇到一個小團體的外拍團
看來這裡比想像中的受歡迎呀!
還好...約莫五分後,他們便離開
這才感覺沒那麼擁擠,也可以隨心所欲的停留...



此時,剛好店家已經將麵線製作完成
所以下一個步驟就是「曬麵線」了....



↓麵線阿嬤檢查麵線乾了的程度?







若遇好天氣,店家就會把麵線拿出來曬
日曬時間的長短則依當天的狀況而定
原本還擔心天氣不好,看不到曬麵線的情景
還好今天天氣還不錯!



穿梭在層層的麵線間,可得把小乖姐姐牽緊些
不然她隨手一拉,後果可就不堪想像了



↓扮老爺爺的兩位小鬼









↓一綑綑麵線繫成如窗簾狀
看起來很特別也很有美感
乍見之外,完全無法聯想到那是麵線?
















爾後,進到屋內參觀,順便和這位製麵師傅聊了一會
「製作麵線的過程很辛苦吧?」
師傅笑著回答我:「你看我那麼瘦就知道了....」
來到這裡,這才了解,原來我們吃的手工麵線是怎麼來的?



















將曬乾後的麵線綑綁成束...
















林家三代百年美味的堅持,參觀完了後
當然順道買了兩包回去才不枉此遊~~





鹿港林 手工麵線

彰化縣福興鄉福興路129巷9號
04-778-3133

相簿設定
標籤設定
相簿狀態